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ビタミンD(エルゴカルシフェロール)
[化学名]エルゴカルシフェロール(D2)・コレカルシフェロール(D3) [性質]脂溶性
ビタミンDはビタミンの内脂溶性ビタミンに分類される。
ビタミンDはさらにビタミンD2(エルゴカルシフェロール、Ergocalciferol)とビタミンD3(コレカルシフェロール、Cholecalciferol)に分類される。D2は植物中に、D3は動物中に多く含まれ、ヒトではD3が重要な働きをしている。
ビタミンDは丈夫で健康な骨を作る働きをする。丈夫な骨は常に骨代謝(骨のリモデリング)によって新しく造られ続けなければならないので、ビタミンDは破骨細胞を活性化して骨を壊し、骨芽細胞を活性化して骨を作る。
ビタミンDは、リモデリングに必要なカルシウムを血中に動員するために腸管からのカルシウムの吸収を促進し、腎臓からの排泄を抑制し、骨代謝を吸収側(破骨側)に傾ける副甲状腺ホルモンを抑制する。はたらきの機構から、ホルモンに分類すべきという意見もある。
骨の形成にはカルシウムが必要ですが、カルシウムの99%は骨にあり、残りの1%は
血液や細胞にあります。カルシウムの摂取量が多いと骨に蓄積され、少ないと
骨から取り出されます。
その出し入れの調節をするのが、ビタミンDです。よってビタミンDが不足する
と、骨粗しょう症になったり、歯が抜け落ちたり、血管内にカルシウムが付着し
動脈硬化にもなります。(怖いですね・・・)
この様に重要なビタミンですが、口から摂取するほかにコレステロールを材料に
紫外線によって、皮膚での合成も行われるので、不足はほとんどありません。
ただし、日焼けすぎると皮膚合成ができなくなります。
(では、コギャルは・・・?)
ところで、体に入ったビタミンDは、このままでは活躍してくれません。肝臓と
腎臓で酵素の作用で活性化され、活性化ビタミンD(ビタミンD3)として、は
じめて活躍してくれます。
したがって、肝臓や腎臓に障害がある人は、ビタミンD3を摂るようにしましょう。
ビタミンDの効能
ビタミンDは歯や骨を丈夫にし、骨そしょう症を予防する
ビタミンDが骨の材料であるカルシウムを腸から吸収するのを助けると共に、ビタミンKと共に、血中のカルシウム濃度の調整を行います。
ビタミンDは筋肉をスムーズに収縮する
ビタミンDが筋肉の収縮を助けて痙攣など、おこりにくくします。
ビタミンをサプリメントで摂る場合は、自然に近い物が安心でお奨めです。
ビタミンDの欠乏症・日照不足や過度な紫外線対策、肝障害、腎障害によりビタミンD3が不足して、くる病、骨軟化症が引き起こされることがある。
・骨そしょう症
・クル病、骨軟化症
ビタミンDの過剰症
高カルシウム血症、腎臓障害
適応
活性型ビタミンD3は、血中カルシウム濃度の上昇作用を利用して副甲状腺機能低下症の治療に用いられる。
摂取時の注意点・ビタミンDはカルシウムの吸収効率を上げることから、同時に取るとよいでしょう。またその際に体内のミネラルバランスを整るために、マグネシウムも同時に摂るようにしてください。
1日当りの摂取目安量
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厚生労働省
推 奨 量
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米国食品医薬品局
推 奨 量
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適正値
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上限値
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適正値
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上限値
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男性
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100IU
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2000IU
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400IU
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15000IU
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女性
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100IU
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2000IU
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400IU
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15000IU
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食品での必要摂取量換算
・干し椎茸 6個(18g)
・かつお 25g
・ビタミンDを多く含む食材
いわし・かつお・うなぎ・たらなどの魚類・卵・しめじ・まいたけなど
栄養素はできるだけ食品での摂取を心がけましょう。
栄養素をサプリメントなどで摂取する場合は、自然に近いものが安心です。
ただし、ビタミンもミネラルなしでは十分な効果を発揮できません。
まず60種類のミネラルを摂りその上で各種ビタミンをプラスすべきです。
摂取ビタミンD2の前駆物質であるプロビタミンD2(エルゴステロール)はシイタケに、ビタミンD3は魚類の肝臓に多く含有される。
生合成ビタミンDはコレステロールから代謝を受けてプロビタミンD3(7-デヒドロコレステロール)となり、皮膚上で紫外線を受けてプレビタミンD3となり、肝臓で代謝を受け25-ヒドロキシビタミンD3となり、さらに腎臓で代謝されて活性型ビタミンD3(1,25-ジヒドロキシビタミンD3)となる。
★ ビタミンD3について
人の身体は、わずかにアルカリ性に保たれていますが、これは骨
から溶け出したカルシウムイオンによって調整されています。つま
り骨は常に溶け出しているので、ほっておくと軽石のようにスカス
カになってしまいます。
しかし、ここで問題があります。身体の中に活性型ビタミンD3がな
いと、せっかく食べたカルシウムが骨に入らず、素通りして行って
しまうことです。活性型ビタミンD3は、食物からとったカルシウム
を自分の骨に運び込む働きをしているビタミンなのです。
このビタミンD3が、身体の中でどうやって作られるのかというと、
これには「腎」が関係しているのです。
漢方医学でいう「腎」は現代医学でいう腎臓と必ずしも一致してい
ませんが、この骨を作ることに関しては一致しています。
近年の西洋医学の研究によれば、身体の中でビタミンD3を活性化
する作業工程はおおよそ次のようであることがわかりました。
まず、ビタミンD3の元になるプロビタミンDは、食物ではシイタケや
レバーなどに多く含まれています。このプロビタミンD3を食べると、
胃腸から吸収されて血液に入ります。そして、人が散歩などをして
太陽光線に当たると、紫外線が血液中のプロビタミンDに
作用して、第1回目の化学変化が起こります。
この化学変化をしたプロビタミンDは、こんどは「肝臓」に行って2
度目の化学変化が起こり、さらに「腎臓」で最後の仕上げが行わ
れてやっと活性型ビタミンD3が出来あがります。
この活性型ビタミンD3のおかげで、私たちの骨は成長し、溶け出
したカルシウムの補充が行われ、骨粗鬆症を起こさないですんでい
るわけです。
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