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ビタミンＫ（フィロキノン）

[化学名]フィロキノン（Ｋ１）　メナキノン（Ｋ２）　[性質]脂溶性

ビタミンK(Vitamin K)は1934年、デンマーク人のダムによって発見された。
ビタミンKは、脂溶性ビタミンの一種で、自然界に存在するビタミンKは、大きく、ビタミンK1（フィロキノン; 2-メチル-3-フィチル-1,4-ナフトキノン）とビタミンK2（メナキノン; 2-ファルネシル-3-メチル-1,4-ナフトキノン）に分ける事が出来る。これ以外に人工合成で作られるビタミンK3（メナジオン; 2-メチル-1,4-ナフトキノン）がある。

ビタミンK1は、主に植物に含まれ、緑葉野菜、植物油、豆類、海藻類、魚介類などに多く含まれる。
ビタミンK2は、微生物が作り出すビタミンであり、人体内の腸内細菌によっても作り出される。また、チーズや納豆などに多く含まれる。側鎖部分の長さ（後述構造式中のｎ）によりMK-6〜MK-9が知られる。納豆には主にMK-7が含まれる。


ビタミンＫの効能
出血時の血の凝固を助ける
ビタミンＫが血液凝固因子を活性化して、出血した時に素早く血を固めます。

ビタミンＫは歯や骨を丈夫にし、骨そしょう症を予防する
ビタミンＫは、骨を石灰化するのを助けます。また、ビタミンＤと共に、血中のカルシウム濃度の調整を行います。
ビタミンをサプリメントで摂る場合は、自然に近い物が安心でお奨めです。

ビタミンＫの欠乏症
出血が止まらなくなったり、骨粗鬆症に成りやすくなる。
・血液凝固能の低下
・新生児における腸内出血

ビタミンＫの過剰症
貧血、血圧低下
天然由来のK1、K2については過剰障害は知られていないが、合成品のK3は毒性があると言われている。

摂取時の注意点
・ビタミンＫは、腸内細菌が必要量の一部を作り出している事と、通常の食事から容易に補え欠乏症になる事は、まずありませんが、抗生物質を飲んでいるとビタミンＫを作り出す機能が低下するので注意してください。

１日当りの摂取目安量