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ミネラルの秘密より
地球規模で農地のミネラル不足が深刻な事態になっているそうですね。
ロデール出版発行の「健康のためのミネラルのすべて」によれば、
化学肥料を使用すると、植物が土壌中のミネラルを吸収するのを
助けている有益なバクテリアが殺されてしまい、
それだけではなく、植物の根が特定の栄養素で飽和状態になるので
その他のミネラルの吸収が難しくなるそうですよ。
その結果、植物はミネラル不足に陥り、病気に罹りやすくなり、
また農薬が投与され・・土壌が枯渇・・と悪循環に陥る。
怖いことですね〜。
人間にも植物にも十分な微量ミネラルを摂取すると病気に罹りにくくなりま
すね。
現在、市場に出回っているミネラルですが、
ほとんどが鉱物系ミネラル（金属性ミネラル）ですね。
それなりに人体の機能を高めたり、新陳代謝を促進する働きはありますが、
植物由来のミネラルのように酵素として働くような「生きたミネラル」
ではありません。
私達人間は植物が土壌中の鉱物由来のミネラルを消化吸収し、水溶性ミネラ
ル、親水性ミネラルとした物（植物性ミネラル）の方が消化吸収しやすいのだそうですよ。
植物由来のミネラル（植物性ミネラル）が酵素としても働くなんて素晴らしいですね。
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