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プロバイオティクスとは
プロバイオティクスとは人の体に有益な働きをする生きた微生物のことです。
近年、予防医学の重要性の認識と抗生物質の使用は副作用や耐性菌出現などの抗生物質療法の限界を背景として、人間が本来持っている抵抗力(特に腸内フローラをコントロールして健康に寄与させる)を見直そうという考えから、プロバイオティクスという言葉が使われるようになりました。
「腸内フローラのバランスを改善することによって宿主(人など)の健康に好影響を与える生きた微生物菌体」とされ、
腸内フローラとは,
消化管内に生息している微生物群のことであり,ヒトでは100種100兆個の嫌気性細菌より構成されていると言われています.
外から乳酸菌などの生きた有用微生物を摂取することにより,各人の腸内フローラのバランスが改善され,有害な微生物が抑制され,健康に好影響がもたらされると考えられるのです.
プロバイオティクスは,安全で副作用や薬剤耐性菌出現のない,人の健康を維持するため、体内の善玉菌を増やして腸内細菌のバランスを保ち、病気になりにくい体を作る優れた手段ということができるのです.
抗生物質は「両刃の剣」
病院で処方される抗生物質(アンチバイオティクス)は、「両刃の剣」ともいわれ、体に感染して病気を引き起こしている病原菌そのものを殺す薬なのですが、しかし、腸にいる善玉菌も殺してしまうのです。
また最近、新聞でも院内感染が報じられたように、MRSAなど抗生物質が効かない病原菌(薬剤耐性菌出現)などの問題もクローズアップされています。
そこで、抗生物質よりもおだやかな方法で健康を守る手段はないかと考えられるようになってきました。
「プロバイオティクス」は、「アンチバイオティクス」に対比する言葉として、「プロバイオシス(共生)」を語源に名づけられました。
1989年にフラーという学者により、「プロバイオティクスとは、腸内フローラのバランスを改善することにより、宿主(人間)に有益な作用をもたらす生きた微生物」と定義されました。例えば、乳酸菌やビフィズス菌などがそれにあたります。また、こうした微生物を健康づくりに役立てる考え方を指すこともあります。
プロバイオティクスの健康効果として、
主に腸内フローラの改善による次のような効果があると言われています。
・抗腫瘍作用(制ガン作用)
・ アレルギー症状の改善
・ アトピー性皮膚炎の改善
・ 免疫力の向上(免疫防御システムの改善)
・ 胃潰瘍の原因になるピロリ菌抑制
・ コレステロールの低下
・ 整腸作用による、肌荒れ、吹き出物などの抑制
・便秘の改善・下痢の防止
・栄養分の消化吸収促進
・乳糖不耐症状の改善
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肝性脳症改善
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動脈硬化の改善
・
過敏性大腸症候群改善
プロバイオティクスの条件
プロバイオティクスの代表的なものには乳酸菌ですが、
乳酸菌であれば何でもよいというわけではありません。
次のような乳酸菌こそ「プロバイオティクス」といえるのです。
1. 食経験を含めて安全性が十分に保証されていること
2. もともとその宿主の腸内フローラの一員であること
3.宿主に対して明らかな有用効果を発揮しうること
4. 増殖部位である下部消化管(小腸下部、大腸)で増殖可能なこと
5.胃液、胆汁などに耐えて腸内に到達できること
6. 食品などの形態で有効な菌数が維持できること
7. 安価かつ容易に取る扱えること
プロバイオテックス乳酸菌の種類
ヨーグルトをはじめとしてほとんどの乳酸製品には腸整作用があり、またこれから生活習慣病や免疫力の強化にもつなげられる。
ただし一般的なヨーグルトの菌は人間の腸の中で生きていけないものが多いので、腸整作用の強化は下記に上げられるものを利用するとよいでしょう。
ヨーグルトについては、一日250〜300グラム以上を食べるのが効果的であると言われています。
腸整作用
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乳酸菌
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商品名
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会社
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ガゼリーSP
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ナチュレPRO GB
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雪印乳業
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Bロンガム(BB536)
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ビヒダス
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森永乳業
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BE80
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BIO
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ダノン
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L-55
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朝のヨーグルト
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オハヨー乳業
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上記の菌は古典的なヨーグルト菌であるラクトバチルスブルガリア菌やストレプトコッカスサーモフェルス菌と違って腸内に長くとどまるので菌としての腸における直接の作用がある。
またL-55はラクトバチルスアシドフィルス菌の105株からとくに腸に届きやすい菌。
胃潰瘍・十二指腸潰瘍
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乳酸菌
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商品名
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メーカー
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LG21(LカゼリーOLL2716)
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プロビオヨーグルトLG21
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明治乳業
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LジョソンニーLC1
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LC1
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ネスレ
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LG21もLC1も胃潰瘍などの原因となるピロル菌を殺菌効果があるので知られていて特にLG21はマスコミなどからも取り上げられている。
癌・アレルギー疾患・免疫力強化
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乳酸菌
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商品名
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メーカー
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LジョソンニーLC1
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LC1
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ネスレ
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GG(LGG)
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おなかにGG
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タカナシ乳業
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Lガゼイシロタ
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ヤクルト・ヤクルトジョア
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ヤクルト
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Bブレーべヤクルト
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ヤクルトミルミル
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ヤクルト
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Bビヒダムヤクルト
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ヤクルトミルミル
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ヤクルト
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LC1はネスレ社保有の代表的な菌で旧菌株分類ではアシドフィルス菌のひとつであったもの。その効果から注目されるようになってきています。
また日本のプロバイオテックスの草分けヤクルト社が出している製品も癌などの免疫力強化に効果がある。GGはアレルギー疾患に関して注目されている。
またエンテロコッカスフェカリス菌のある株に免疫力がとても強いものがあり、カプセルというかたちの健康食品として製品化されているが発酵乳として製品化を望んでいる。
虫歯
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乳酸菌
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商品名
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メーカー
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Lロイテリ
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プロバイオティックスヨーグルト
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チチアス
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ロイテリ菌は最近になって虫歯菌(Sミュータンス菌)の殺菌効果があることが認められた。
C型肝炎
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乳酸菌
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商品名
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メーカー
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Bロンガム(BB536)
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ラクトフェリン
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森永乳業
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ラクトフェリンは細菌ではないが初乳に含まれるたんぱく質で体内の抵抗力をつくる力がある。
プロバイオティクスに使用される菌種には次のようなものがあります
乳酸菌 ラクトバチルス属 エンテロコッカス属ビフィズス菌
ビフィドバクテリウム属
糖化菌、
納豆菌
バチルス属酪酸菌
クロストリジウム属酵母類
酵母類
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